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エチオピア

アイルガチェフ

コーヒーについて	コーヒー発祥の地、9世紀ヤギ飼いカリディ発見伝説。シダモ地方標高2000m火山性土壌ミネラル豊富、「湿地と草原」の意味。年間降水量1200mm水源豊富でウォッシュド精製主流。アフリカンヘッド竹・木製乾燥棚使用。昼夜寒暖差で実のゆっくり熟成により甘み生成。G2以上等級のみ輸出、オーガニック・フェアトレード認証多数。

コーヒーについて

コーヒー発祥の地、9世紀ヤギ飼いカリディ発見伝説。シダモ地方標高2000m火山性土壌ミネラル豊富、「湿地と草原」の意味。年間降水量1200mm水源豊富でウォッシュド精製主流。アフリカンヘッド竹・木製乾燥棚使用。昼夜寒暖差で実のゆっくり熟成により甘み生成。G2以上等級のみ輸出、オーガニック・フェアトレード認証多数。