ケニア カリアイニ
円錐のフィルターでペーパードリップ
苦味は殆ど無くて、スッキリ系。
若干フルーツ系の味がして、日中気軽に飲むのにいいかも
少し砂糖入れて甘めにしてもいいかな
MemoDripでは、あなたが飲んだコーヒーのメモができます。
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コロンビア 神戸スペシャル珈琲
酸味が苦手な自分に合うか試しに購入。 今回は手挽き+ペーパードリップで淹れてみたけれど、 ペーパーなのにコーヒーオイルがすごい浮く。 どっぷりとしたコクのある深い味わい。しっかりとしたアロ… -
インドネシア スマトラ タノバタック
久々にインドネシア。並んでるの見た時になんか釘付けになって購入。 円錐ドリッパーで淹れてみた。蒸らし短かったかも。 とにかく、まず口当たりが柔らかくてびっくりした 夜飲むからあんまりパンチ… -
ブラジル カルモエステート ブルボン ボーレンナチュラル
暑かったので、カフェオレにした コーヒーと牛乳を7対3くらい ちょっと牛乳の割合多くてコーヒー薄くなったので、もうちょい濃い目に作ったほうがよさそう ブラジルの豆って濃いの多い気がする… -
ペルー エルパルゴ
ちょっと好みからは外れて重めかな。 深煎りなのも合わさってなかなか濃いのと深い。 飲んだ瞬間濃い感じがくるけどじわっと抜ける感じ ペーパーより、フレンチプレスとかそういうのがいいかもしれん -
スマトラ マンデリン
円錐型の方のドリッパーで淹れた ちょっと細かく挽いたけど、抽出時間結構早かったにも関わらずしっかり味が出た 豆自体は深煎りなのも合わさってか結構濃いめ。味もパンチ有るんだけど意外と飲みやすい…
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飲んだコーヒーについて書いてみましょう
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新しいコーヒーに出会えるかも
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