Unirでよく見かける豆な気がする。ちょくちょく買ってるんだけど、味は安定して飲みやすい気がする。 今日は三角錐なドリッパーで淹れてみた。ちょっと細かめに挽いてたのもあってか、抽出時間結構早め…

今年一番面白いコーヒーじゃないかと思えたこのエチオピア ゲデブ デボ。 その特徴は、軽やかな香ばしさの後に鼻腔を突き抜けていく柑橘、または……上品な紅茶の香り。 そう、これは紅茶だ。渋さを茶畑に…

久々に。 そろそろアイス飲みたいんだけど、これはホットで。 飲み口が結構爽やかなフルーツ感で、今の時期いいかも。あとから少し酸味がくる感じなんだけど、全然許せるくらい。 粗めに挽いちゃ…

柔らかい飲み口で、後味が華やかでフルーティな感じ。 コーヒー苦手な人でも飲みやすそう。 のんびり飲みたいときにはいいかも ふるさと納税で頼んだうちの1つ。山形県。

新しいミルで挽いたら結構細かくなった お湯の温度少し低かったかも スッキリしていて飲みやすいけど、後から少し酸味がくる感じ 朝飲むのにいいかも

久々にフレンチ。 箱には4分待ってからって書いてあったけど、3分でプレスしちゃった 粉多めだったし濃いめにできた ペーパーの時より濃くて美味しいかも