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エチオピア

アラカ

コーヒーについて	エチオピアはアラビカ種コーヒーの原産国で、コーヒー発祥の地。羊飼いの少年カルディが野生の赤い実を食べた羊が元気になったのを見てコーヒーを発見したという伝説がある。6-9世紀頃にエチオピアからイエメンにアラビカ種が伝わり世界に広がった。エチオピア原種は1万種以上の多様な遺伝的特徴を持つ品種が存在し「コーヒーの貴婦人」と呼ばれる。

コーヒーについて

エチオピアはアラビカ種コーヒーの原産国で、コーヒー発祥の地。羊飼いの少年カルディが野生の赤い実を食べた羊が元気になったのを見てコーヒーを発見したという伝説がある。6-9世紀頃にエチオピアからイエメンにアラビカ種が伝わり世界に広がった。エチオピア原種は1万種以上の多様な遺伝的特徴を持つ品種が存在し「コーヒーの貴婦人」と呼ばれる。