コロンビア
スプレモ
コーヒーについて | コロンビアは太平洋・大西洋・カリブ海に囲まれ、北アンデス山脈が縦断する複雑な地形を持つコーヒー大国です。「スプレモ」はスペイン語で「最高級の」という意味で、スクリーンサイズ17以上の大粒豆のみに与えられる最高等級です。険しい山の傾斜面に位置する小規模農園で、昔ながらの手摘み収穫による伝統的な生産方法が守られ、厳しい品質基準をクリアした豆のみがスプレモの称号を得られます。 |
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淹れたメモ
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コーヒーについて | コロンビアは太平洋・大西洋・カリブ海に囲まれ、北アンデス山脈が縦断する複雑な地形を持つコーヒー大国です。「スプレモ」はスペイン語で「最高級の」という意味で、スクリーンサイズ17以上の大粒豆のみに与えられる最高等級です。険しい山の傾斜面に位置する小規模農園で、昔ながらの手摘み収穫による伝統的な生産方法が守られ、厳しい品質基準をクリアした豆のみがスプレモの称号を得られます。 |
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