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ホンジュラス

ＨＧ

コーヒーについて	ホンジュラスのコーヒー栽培は19世紀中頃に始まり、サンタバルバラ州の標高900～2100mの山岳地帯で栽培されています。HG（ハイ・グロウン）は標高900m以上の高地で栽培されたグレードを意味し、緩やかな斜面で一粒一粒手摘み収穫されます。年間降雨量1200-2000mmの熱帯性気候とミネラル豊富な火山灰土壌、昼夜の寒暖差がコーヒー栽培に最適な環境を提供しています。ホンジュラスは2012年に中米最大のコーヒー生産国となり、世界第5位の生産量を誇ります。小規模農家による伝統的な栽培方法が主流で、シェードツリーの下での栽培により酸味の効いた良質なコーヒーが生産されています。

コーヒーについて

ホンジュラスのコーヒー栽培は19世紀中頃に始まり、サンタバルバラ州の標高900～2100mの山岳地帯で栽培されています。HG（ハイ・グロウン）は標高900m以上の高地で栽培されたグレードを意味し、緩やかな斜面で一粒一粒手摘み収穫されます。年間降雨量1200-2000mmの熱帯性気候とミネラル豊富な火山灰土壌、昼夜の寒暖差がコーヒー栽培に最適な環境を提供しています。ホンジュラスは2012年に中米最大のコーヒー生産国となり、世界第5位の生産量を誇ります。小規模農家による伝統的な栽培方法が主流で、シェードツリーの下での栽培により酸味の効いた良質なコーヒーが生産されています。