MemoDrip

ケニア

カリアイニ

コーヒーについて	キリニャガ県カバレ地区の標高1710mに位置するカリアイニ・ファクトリー。1998年に操業開始、キクユ語で「神の住む場所」を意味するキリニャガ（ケニア山）の南側に位置。カバレ協同組合に所属し、ケニア山の雪解け水がラガティ川を通じて灌漑される。SL28・SL34・バティアン・ルイル11品種を栽培。手作業選別後パルピング、発酵・水洗を経て9-15日間乾燥。

コーヒーについて

キリニャガ県カバレ地区の標高1710mに位置するカリアイニ・ファクトリー。1998年に操業開始、キクユ語で「神の住む場所」を意味するキリニャガ（ケニア山）の南側に位置。カバレ協同組合に所属し、ケニア山の雪解け水がラガティ川を通じて灌漑される。SL28・SL34・バティアン・ルイル11品種を栽培。手作業選別後パルピング、発酵・水洗を経て9-15日間乾燥。