メキシコ
武蔵野日記
コーヒーについて | 武蔵野日記は猷田彦珈琅が製造するメキシコの有機認定豆をブレンドしたソフトでマイルドなコーヒーです。メキシコ最南端のチアパス州ではシェードツリーを用いた栽培と古くからのオーガニック農法が継続されています。1990年代初頭に設立されたCEPCOとUCIRIのコーヒー協同組合がオーガニックコーヒーの栽培を推進しています。JAS有機認証を取得した100%有機豆で無農薬で安心できるコーヒーです。アグロフォレストリー(森林農法)システムを用いた環境配慮型のコーヒー栽培が先住民族により何百年もの時間をかけて継続されており、コロンビア60%、メキシコ40%のブレンドで構成されています。 |
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淹れたメモ
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