コスタリカラカンデリージャを中粗挽きで淹れるペーパードリップのレシピ

最終更新日2019.10.23

購入日時: 2019.10.06
購入場所: バーンホーフ
焙煎具合: フルシティロースト

淹れ方のメモ

粉の量: 10g
お湯・水の量: 150ml
挽き具合: 中粗挽き
淹れ方: ペーパードリップ

その他

飲み方: ブラック
フリーメモ: 夜の調べ物のお供に。豆が結構深めに焙煎してあったと思う。そのおかげかチョコ系の香りが香ばしくて、豆が柔らかかった。淹れたときの色がちょっと薄めというか茶色寄りなんだけど、味は結構強め。でも後味はスッキリしていてすーっと消える感じ。濃いのは苦手だけど、これはそんなに苦手な感じではなかった。結構チョコ系の味が強いので、何かと一緒にっていうのはあんまり合わないかも。特にパンとか。