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ホンジュラス

サンタバルバラ

コーヒーについて	ホンジュラス南西部の山岳地帯、標高の高さにより複雑で深い味わいが発達。20世紀初頭にコーヒー栽培開始、国内生産量の3分の1を占める。2004年からCOE開催、多数の生産者が参加。エル・グアヤボ農園（2012年マリオ・モレノ設立）やネルソン・ラミレスのチェリー農園などが有名。標高1700m、11月-3月収穫、天日乾燥と機械乾燥併用でウォッシュド精製。

コーヒーについて

ホンジュラス南西部の山岳地帯、標高の高さにより複雑で深い味わいが発達。20世紀初頭にコーヒー栽培開始、国内生産量の3分の1を占める。2004年からCOE開催、多数の生産者が参加。エル・グアヤボ農園（2012年マリオ・モレノ設立）やネルソン・ラミレスのチェリー農園などが有名。標高1700m、11月-3月収穫、天日乾燥と機械乾燥併用でウォッシュド精製。