コロンビアの中心部に位置する、トリマ地域で栽培されるコーヒー、ロマーナの品質や味の特徴は、適度な年間降雨量の分布、1年に2回の開花を可能にする暖かい気候、栄養をたっぷり含んで作物に素晴らしい影響を与える砂質の土壌などによってもたらされます。このエリアは良質なコーヒーが取れる産地として有名で、非常に人気の高い産地です。このコーヒーは、チョコレートを思わせる風味、フローラルさ、キレのある酸味が感じられる素晴らしいコーヒーです。